Monika Zbinden, Service- Berufsweltmeisterin 2003 und Restaurationsleiterin FA, hat als Gastgeberin die Verantwortung im bekannten Quartiertreffpunkt „Zum alten Löwen“ in Zürich-Oberstrass übernommen. Vorher arbeitete sie in der „Chesa Pirani“ von Ingrid und Daniel Buman in La Punt, das vom Guide bleu mit der Auszeichnung "Gastgeberteam 2006" geehrt wurde. Seit Herbst 2006 gehört die 25-Jährige auch zum Leitungsteam des Schweizerischen Berufsverbandes Restauration; sie amtet auch als Jurymitglied bei Berufswettbewerben. …


Eine Weltmeisterin als Gastgeberin: Monika Zbinden.